Jerk tempero Rub, tempero Folha de louro.

Jerk tempero Rub, tempero Folha de louro.

Jerk tempero Rub, tempero Folha de louro.

Receita enviada POR Damien Shillingford

Dono de Icho (de It Hot!) Jerk Grill, Massacre, Dominica

Existem inúmeras Variações Sobre este esfregar tempero Clássico Que se originou na Jamaica.

INGREDIENTES:

DENTES de alho amassados
Scallions / picada cebolinha
Folhas de tomilho fresco
Scotch Bonnet UO
Pimentas Bonda Ma Jacque
gengibre ralado fresco
Vinagre branco destilado
Óleo vegetal
Pimenta da Jamaica (bagas pimento),
finamente moído
ralada noz-moscada na Hora
A casca de canela, finamente moída
Folhas de louro, esmagado, (opcional)
Sal a gosto

MÉTODO:

Pimentas Scotch Bonnet-Pará Jerk Rub tempero

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